Autore: Ivan Neri
Atlantic Experience
Non tanto per la comodità di poter pranzare o cenare senza uscire dalla struttura, quanto per una domanda molto più interessante.
Quel ristorante è frequentato soltanto dagli ospiti dell'hotel oppure è un luogo scelto anche da chi vive la città?
La risposta racconta molto della filosofia di una struttura.
Un ristorante aperto al pubblico deve conquistare ogni giorno persone che potrebbero scegliere qualsiasi altro locale. Non può vivere soltanto grazie alle camere occupate. Deve avere una propria identità, una cucina riconoscibile, un servizio impeccabile e motivi concreti per tornare.
Per chi soggiorna rappresenta un vantaggio spesso sottovalutato.
Quando il ristorante diventa una destinazione
Ci sono hotel in cui il ristorante è semplicemente un servizio.
E ci sono hotel in cui il ristorante è una destinazione.
La differenza si percepisce appena si entra.
Ai tavoli trovi coppie che festeggiano un anniversario, riccionesi che scelgono quel locale per una cena sul mare, professionisti che si incontrano per un pranzo di lavoro, famiglie che tornano ogni estate e viaggiatori che hanno deciso di fermarsi proprio perché ne avevano sentito parlare.
In quel momento l'hotel smette di essere un luogo chiuso su sé stesso e diventa parte della vita della città.
È un valore enorme anche per chi vi soggiorna.
Una giornata che scorre con naturalezza
Immagina una giornata d'estate a Riccione.
La colazione vista mare.
Una passeggiata sul lungomare.
Qualche ora nella Thalasso Spa.
Un pranzo leggero.
Il tempo di leggere un libro a bordo piscina.
Al tramonto la scelta è semplice: restare dove ti senti già bene.
Magari una cena contemporanea sulla terrazza del Green, mentre il sole scompare sul mare.
Oppure i sapori della tradizione romagnola al White & Blue, con il profumo del pesce appena cucinato e il lungomare che continua a vivere anche dopo cena.
Questa continuità è uno dei privilegi più belli di un hotel con ristoranti aperti anche alla città.
All'Atlantic Hotel Riccione questa filosofia ha un nome: Atlantic Experience.
Non significa semplicemente offrire più servizi.
Significa permettere agli ospiti di vivere ogni momento senza interruzioni.
La camera.
La Spa.
La piscina con autentica acqua di mare riscaldata.
La colazione.
Il pranzo.
La cena.
Un aperitivo.
Una riunione di lavoro.
Una ricorrenza speciale.
Ogni esperienza dialoga con l'altra mantenendo però una propria identità.
Due ristoranti, due modi diversi di vivere il mare
Il bello di un hotel con più ristoranti è poter scegliere l'atmosfera che meglio accompagna la giornata.
Green nasce per chi considera la cena un'esperienza.
La terrazza affacciata sul mare cambia volto con le stagioni.
Durante l'estate ospita appuntamenti come "Al Giovedì", un format nel quale ogni settimana lo chef propone un nuovo percorso gastronomico.
Non è soltanto una cena.
È un motivo per tornare.
Anche per chi a Riccione vive tutto l'anno.
White & Blue racconta invece la parte più autentica della tradizione marinara.
Pesce.
Pasta fresca.
Sapori romagnoli.
È il ristorante dove spesso si incontrano ospiti dell'hotel e riccionesi seduti agli stessi tavoli.
Un dettaglio apparentemente semplice, ma che racconta molto della qualità di un ristorante.
Quando anche chi abita una località sceglie di tornare, significa che quel luogo è riuscito a diventare parte della città.
Perché è un vantaggio anche per chi viaggia per lavoro
Chi viaggia per business ha esigenze diverse.
Ogni spostamento richiede tempo.
Ogni trasferimento interrompe il ritmo della giornata.
Poter organizzare un pranzo, un incontro informale, una cena con un cliente o un coffee break nello stesso luogo in cui si soggiorna rende tutto più semplice.
Se poi l'hotel dispone anche di sale meeting e di un servizio di banqueting interno, l'organizzazione diventa ancora più fluida.
Per questo sempre più aziende scelgono strutture che integrano ospitalità, ristorazione ed eventi.
Non basta leggere una descrizione sul sito.
Ci sono alcuni segnali che raccontano immediatamente la qualità della proposta.
Il ristorante ha una propria identità?
Accoglie abitualmente clienti esterni?
Organizza eventi gastronomici?
Cambia menu durante l'anno?
Ha una clientela che torna anche senza soggiornare?
Esistono ambienti diversi per occasioni differenti?
Quando la risposta è sì, significa che il ristorante è parte integrante della destinazione e non soltanto un servizio dell'hotel.
Forse il modo migliore per capire se un hotel possiede davvero un grande ristorante è osservare chi occupa i tavoli.
Se trovi ospiti in vacanza accanto a persone del posto, coppie che festeggiano una ricorrenza, professionisti che si incontrano a pranzo e amici che scelgono quella terrazza per una serata d'estate, probabilmente hai trovato un luogo capace di andare oltre il semplice soggiorno.
È questa l'idea che ispira l'Atlantic Experience.
Non offrire soltanto un hotel con ristorante aperto al pubblico.
Creare un luogo dove il piacere dell'ospitalità continua anche dopo il check-in, anche dopo la cena e, spesso, anche dopo il soggiorno.
Il luogo perfetto in cui gustare una cucina di qualità e godersi pranzi e cene coccolati da uno staff sorridente, premuroso e professionale.
La cucina del White & Blue offre piatti di pesce e le migliori ricette della tradizionale cucina Romagnola.
Aperto ogni giorno dell'anno, il White & Blue si trova all'Atlantic e offre anche un delizioso dehor esterno, affacciato sul Lungomare della Libertà.
Elegante e affacciato sul mare, luminoso come l'Atlantic, l'hotel che lo ospita. Il Ristorante Green di Riccione offre piatti freschi e invitanti, vini rinomati e un servizio attento e cordiale: la combinazione ideale per godersi una serata speciale o per festeggiare con stile un'occasione importante.
